淮南市2025年10月份主要商品價(jià)格監(jiān)測(cè)分析

10月份，我市商品市場(chǎng)供需結(jié)構(gòu)隨季節(jié)轉(zhuǎn)換深入調(diào)整，整體價(jià)格表現(xiàn)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性分化。農(nóng)副產(chǎn)品方面，豬肉、雞蛋、牛羊肉及水產(chǎn)品價(jià)格普遍下行，主要受節(jié)后消費(fèi)轉(zhuǎn)淡、供應(yīng)充足及替代品價(jià)格低位等因素綜合影響；蔬菜價(jià)格受季節(jié)性換茬與節(jié)日需求支撐小幅上漲；糧油市場(chǎng)則繼續(xù)保持穩(wěn)健態(tài)勢(shì)。生產(chǎn)資料方面，煤炭?jī)r(jià)格在冬季備貨需求下小幅回升，化肥市場(chǎng)內(nèi)部品種走勢(shì)分化，水泥價(jià)格維持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期，隨著秋冬季消費(fèi)及生產(chǎn)需求變化，部分商品價(jià)格波動(dòng)性可能增強(qiáng)，但市場(chǎng)基礎(chǔ)穩(wěn)固，整體平穩(wěn)態(tài)勢(shì)有望延續(xù)。

一、農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格

（一）糧油價(jià)格總體穩(wěn)定。10月份，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示特一粉市場(chǎng)均價(jià)為2.57元/斤，月環(huán)比持平；特二粉市場(chǎng)均價(jià)2.00元/斤，月環(huán)比下跌0.50%；晚秈米市場(chǎng)均價(jià)2.28元/斤，月環(huán)比下跌0.44%；桶裝大豆油（非轉(zhuǎn)基因）市場(chǎng)均價(jià)為74.12元/5升，月環(huán)比上漲0.22%；桶裝大豆油（轉(zhuǎn)基因）市場(chǎng)均價(jià)為55.93元/5升，月環(huán)比上漲1.43%。當(dāng)前我市農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，儲(chǔ)備完善。預(yù)計(jì)后期，糧油市場(chǎng)價(jià)格將維持相對(duì)穩(wěn)定態(tài)勢(shì)。

（二）豬肉價(jià)格下跌。10月份，監(jiān)測(cè)的3個(gè)豬肉品種價(jià)格為：全瘦肉14.67元/斤，月環(huán)比下跌5.29%；后座肉9.95元/斤，月環(huán)比下跌10.20%；肋條肉12.89元/斤，月環(huán)比下跌6.32%。

豬肉價(jià)格下跌主要是受市場(chǎng)供需關(guān)系寬松影響。從供應(yīng)端看，當(dāng)前生豬出欄量較為充足，市場(chǎng)豬源穩(wěn)定，加之部分養(yǎng)殖戶出于對(duì)后市行情擔(dān)憂而選擇加快出欄節(jié)奏，進(jìn)一步增加了短期市場(chǎng)供應(yīng)。從需求端來(lái)看，雙節(jié)過(guò)后居民家庭肉類儲(chǔ)備需求階段性減弱，餐飲消費(fèi)提振效應(yīng)也有所回落，整體采購(gòu)積極性不足。此外，全瘦肉、后座肉等不同部位價(jià)格跌幅存在差異，也反映出當(dāng)前消費(fèi)結(jié)構(gòu)更傾向于性價(jià)比的選擇。

預(yù)計(jì)隨著年底腌臘季的到來(lái)和氣溫下降，豬肉消費(fèi)需求有望逐步回升，屆時(shí)價(jià)格下行壓力或?qū)⒂兴徑狻?/p>

（三）雞蛋價(jià)格小幅下跌。10月份，監(jiān)測(cè)的新鮮雞場(chǎng)蛋市場(chǎng)零售均價(jià)3.72元/斤，月環(huán)比下跌3.63%。

雞蛋價(jià)格下跌主要受節(jié)后消費(fèi)趨淡與市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定共同影響。從需求側(cè)看，中秋、國(guó)慶雙節(jié)過(guò)后，食品企業(yè)及家庭集中備貨需求明顯減弱，市場(chǎng)消費(fèi)步入傳統(tǒng)淡季，對(duì)價(jià)格支撐力隨之下降。從供給側(cè)看，秋季天氣轉(zhuǎn)涼，蛋雞產(chǎn)蛋性能回升，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)總體充足，為價(jià)格下行創(chuàng)造了條件。

預(yù)計(jì)后期，隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)冷，雞蛋儲(chǔ)存周期延長(zhǎng)，同時(shí)年末餐飲消費(fèi)有望回暖，雞蛋價(jià)格將逐步企穩(wěn)。

（四）牛羊肉價(jià)格小幅下跌。10月份，監(jiān)測(cè)的牛肉市場(chǎng)均價(jià)為36.21元/斤，月環(huán)比下跌1.95%；羊肉均價(jià)28.16元/斤，月環(huán)比下跌1.54%。

牛羊肉價(jià)格下行主要受供需兩方面因素影響。從供應(yīng)端看，當(dāng)前牛羊出欄量穩(wěn)定，市場(chǎng)貨源充足；從需求端看，節(jié)后消費(fèi)需求階段性轉(zhuǎn)淡，加之豬肉等替代品價(jià)格處于低位，一定程度上削弱了牛羊肉的消費(fèi)吸引力。

預(yù)計(jì)后期，隨著氣溫持續(xù)下降及冬季進(jìn)補(bǔ)、火鍋等季節(jié)性消費(fèi)需求回升，牛羊肉價(jià)格有望獲得支撐，跌幅或?qū)⑹照⒅鸩狡蠓€(wěn)。

（五）水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。10月份，監(jiān)測(cè)的水產(chǎn)品市場(chǎng)零售均價(jià)：鯽魚均價(jià)12.98元/斤，月環(huán)比下跌5.74%；鰱魚均價(jià)4.50元/斤，月環(huán)比下跌4.26%。

（六）蔬菜價(jià)格小幅上漲。10月份，監(jiān)測(cè)的9個(gè)蔬菜品種市場(chǎng)零售均價(jià)為2.62元/斤，月環(huán)比上漲5.65%。

蔬菜價(jià)格上漲主要受季節(jié)性因素主導(dǎo)。一方面，隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換，夏季露天蔬菜逐步退市，而秋季大棚及北方設(shè)施蔬菜尚未完全形成有效供應(yīng)，市場(chǎng)正處于“夏秋換茬”的供應(yīng)空窗期，部分品種產(chǎn)量有所減少。另一方面，國(guó)慶假期帶來(lái)的節(jié)日消費(fèi)需求也對(duì)價(jià)格形成了一定支撐。

預(yù)計(jì)后期，隨著秋季蔬菜上市量進(jìn)一步增加，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊的局面將得到緩解，整體菜價(jià)有望趨于穩(wěn)定。

二、生產(chǎn)資料價(jià)格

（一）煤炭?jī)r(jià)格小幅上漲。10月份,我市監(jiān)測(cè)的大型煤炭生產(chǎn)企業(yè)的煤炭?jī)r(jià)格分別為：精煤（9級(jí)）1160元/噸，月環(huán)比上漲4.50%；混煤（4500大卡）607元/噸，月環(huán)比上漲1.34%；電煤（4500大卡）608元/噸，月環(huán)比上漲0.16%。

預(yù)計(jì)后期，煤炭?jī)r(jià)格將繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)。這主要是由于冬季供暖需求逐步增加，煤炭消費(fèi)量將進(jìn)一步上升，而煤炭生產(chǎn)企業(yè)在短期內(nèi)難以大幅提升產(chǎn)量，市場(chǎng)供需關(guān)系將推動(dòng)煤炭?jī)r(jià)格保持一定上漲壓力。

（二）化肥價(jià)格漲跌互現(xiàn)。10月份，監(jiān)測(cè)品種的市場(chǎng)零售價(jià)格分別為：尿素1.66元/公斤，月環(huán)比下跌5.14%；過(guò)磷酸鈣0.90元/公斤，月環(huán)比持平；三元復(fù)合肥2.76元/公斤，月環(huán)比持平；磷酸二銨3.97元/公斤，月環(huán)比上漲0.51%。

化肥市場(chǎng)在10月份呈現(xiàn)供需結(jié)構(gòu)分化走勢(shì)。尿素價(jià)格跌幅較為明顯，主要因夏季追肥旺季結(jié)束，農(nóng)業(yè)需求進(jìn)入空窗期，加之企業(yè)庫(kù)存充足，市場(chǎng)議價(jià)空間增大；磷酸二銨價(jià)格小幅上漲，反映出生產(chǎn)成本支撐及秋季備貨需求逐步啟動(dòng)；三元復(fù)合肥和過(guò)磷酸鈣價(jià)格保持穩(wěn)定，則得益于其供需關(guān)系相對(duì)平衡。

預(yù)計(jì)后期，隨著秋播用肥旺季臨近，下游采購(gòu)需求將逐步釋放，化肥市場(chǎng)交投活躍度有望提升，價(jià)格整體將趨于企穩(wěn)，部分品種在成本支撐下可能呈現(xiàn)小幅回暖態(tài)勢(shì)。

（三）水泥價(jià)格保持穩(wěn)定。10月份，監(jiān)測(cè)的普通硅酸鹽水泥價(jià)格為305元/噸，月環(huán)比持平。

水泥價(jià)格保持穩(wěn)定，主要源于供需兩側(cè)的均衡態(tài)勢(shì)。從供應(yīng)端看，國(guó)內(nèi)水泥行業(yè)產(chǎn)能充足，各主要生產(chǎn)企業(yè)庫(kù)存水平保持合理區(qū)間，市場(chǎng)供應(yīng)平穩(wěn)有序。從需求端看，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及房地產(chǎn)項(xiàng)目開工情況相對(duì)平穩(wěn)，對(duì)水泥的需求未出現(xiàn)大幅波動(dòng)。預(yù)計(jì)在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，在供需關(guān)系未發(fā)生顯著變化的情況下，水泥價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)定運(yùn)行格局。

來(lái)源：淮南市發(fā)展改革委員會(huì)